Kindlasti pole see täpselt sama, mis poodides, kuid meeldib mulle isegi rohkem. Juurde võib lisada maitseaineid, maitserohelist jne. Külmkappis säilib kenasti 2-3 päeva.
Suruge kohupiim läbi sõela ja segage söögisoodaga läbi. Laske 1 tund seista. Kohupiim muutub klaasjaks.
Lisage muna ja piim ning segage ühtlaseks massiks. Tõstke pliidi peale ja segage kuni sulab ühtlaseks massiks. Ärge keetke! Tõstke pliidilt ja laske jahtuda.
Antud sulatatud juustu võib kasutada nii kastmena kui ka määrdejuustuna. Ja kui lisada suhkruasendajat ning 1 tl kakaod, saate magusa šokolaadijuustu kastme.
200 g 0% kohupiima
200 ml piima
1 muna
1/2 tl. söögisoodat
Suruge kohupiim läbi sõela ja segage söögisoodaga läbi. Laske 1 tund seista. Kohupiim muutub klaasjaks.
Lisage muna ja piim ning segage ühtlaseks massiks. Tõstke pliidi peale ja segage kuni sulab ühtlaseks massiks. Ärge keetke! Tõstke pliidilt ja laske jahtuda.
Antud sulatatud juustu võib kasutada nii kastmena kui ka määrdejuustuna. Ja kui lisada suhkruasendajat ning 1 tl kakaod, saate magusa šokolaadijuustu kastme.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar